Die einfache Zubereitung besteht darin, die Zutaten für den Boden so lange miteinander zu vermengen, bis ein cremiger Teig entsteht.

Anschließend wird die Teigmischung in eine Springform gefüllt.

Im nächsten Schritt werden die Zutaten für die Füllung (außer Schmand) miteinander vermengt und mit einem Knethaken oder eine Küchenmaschine glattgerührt.

Anschließend wird die Füllung auf den in der Springform befindlichen Boden gefüllt und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 60 Minuten gebacken.

Nach dem Auskühlen den Schmand über den Cheesecake geben, aber nur dann, wenn man es mit dem kleinen, aber feinen Unterschied zwischen amerikanischen und deutschen Käsekuchen nicht allzu genau nimmt.