Mississippi ist ein Bundesstaat, der weit mehr zu bieten hat als oft vermutet. Diese Reise durch fünf Städte zeigt, wie eng Musik, Geschichte und Kulinarik miteinander verbunden sind. Von den rauchigen Barbecue-Aromen in Jackson über die authentischen Klänge des Delta-Blues in Clarksdale bis hin zu den frischen Austern an der Golfküste in Biloxi – hier lassen sich die echten Südstaaten mit allen Sinnen erleben.
Wer diesen Teil der USA besucht, wird nicht nur mit herzhaften Barbecue-Spezialitäten und frischen Meeresfrüchten verwöhnt, sondern auch mit einer faszinierenden Kultur, die von der Bürgerrechtsbewegung bis hin zu den Wurzeln des Blues reicht.
Biloxi: Meeresfrüchte & Strände am Golf von Mexiko
Biloxi ist nicht nur ein kulinarisches Paradies, sondern auch ein Hotspot für Glücksspiel und Unterhaltung. Das Beau Rivage Resort & Casino bietet neben erstklassigem Glücksspiel auch gehobene Gastronomie und luxuriöse Unterkünfte. Wer das maritime Erbe der Stadt erkunden möchte, sollte eine Tour zum Biloxi Lighthouse oder eine Bootsfahrt in die umliegenden Gewässer unternehmen, um Delfine zu beobachten. Früher waren in Biloxi sogenannte „Riverboat Casinos“ üblich, die auf dem Wasser betrieben wurden. Dies lag an gesetzlichen Bestimmungen, die das Glücksspiel nur auf dem Wasser erlaubten.
Heutzutage befinden sich die meisten Casinos jedoch an Land, da sich die Gesetze geändert haben. Es gibt mehrere renommierte Casinos, die für ihre Pokerräume und -turniere bekannt sind. Weltweit sind vor allem Tischspiele beliebt und auch im Internet immer weiter verbreitet. Gesetzliche Regelungen und Lizenzen bestimmen auch im digitalen Raum das Angebot. Doch kann bei global agierenden Anbietern in der Regel mit Echtgeld Poker Online gespielt werden, wobei die Atmosphäre trotz der immer besser werdenden Technik nicht mit der Eleganz der großen traditionellen Spielbanken verglichen werden kann.
Frische Austern, Garnelen und Redfish stehen hier auf fast jeder Speisekarte. Besonders empfehlenswert ist ein Besuch im Mary Mahoney’s Old French House, einem der ältesten Restaurants Amerikas. Hier werden frische Meeresfrüchte in historischer Atmosphäre serviert. Wer es etwas rustikaler mag, sollte sich die Shrimp Po’boys im Taranto’s Crawfish nicht entgehen lassen.
Clarksdale: Blues-Geschichte & legendäre Juke Joints
Clarksdale gilt als „Home of the Blues“. Diese Stadt war der Ausgangspunkt für viele Musikgrößen wie Muddy Waters und John Lee Hooker. Das Delta Blues Museum gibt einen tiefen Einblick in die Geschichte dieses Musikgenres und zeigt Originalinstrumente sowie persönliche Gegenstände der Blues-Legenden.
Der Blues lebt in Clarksdale noch heute. Besonders authentisch ist ein Abend im Ground Zero Blues Club, der zum Teil dem Schauspieler Morgan Freeman gehört. Hier treten regelmäßig talentierte Musiker auf, die den echten Delta-Blues in seiner ursprünglichen Form spielen. Ebenso empfehlenswert ist ein Besuch bei Red’s Lounge, einem der letzten echten Juke Joints, in dem Musikliebhaber eine unvergleichliche Atmosphäre erleben können.
Natürlich darf auch die Kulinarik nicht fehlen. Während der Blues in Clarksdale das Herz berührt, sorgen kulinarische Klassiker wie Catfish & Hush Puppies für das leibliche Wohl. Im Restaurant Abe’s Bar-B-Q gibt es außerdem die berühmten Mississippi Hot Tamales, eine besondere Variante der mexikanischen Tamales, die hier im Delta seit Generationen nach traditioneller Rezeptur zubereitet wird.
Greenville: Delta-Tamales & die Geschichte des mächtigen Flusses
Greenville, am Ufer des mächtigen Mississippi gelegen, gilt als ein weiterer kulinarischer Hotspot. Besonders berühmt ist die Stadt für die Delta-Tamales – eine Variante der klassischen mexikanischen Tamales, die mit würzigem Fleisch und Maisteig gefüllt sind. Eine der besten Adressen für diese Spezialität ist Doe’s Eat Place, ein traditionsreiches Restaurant, das seit Jahrzehnten für seine herzhaften Tamales und sein legendäres Steak bekannt ist.
Neben der Kulinarik ist Greenville auch ein Ort mit großer historischer Bedeutung. Das Greenville History Museum erzählt von der Entwicklung der Stadt, ihrer Bedeutung als Handelszentrum am Fluss und den Herausforderungen, die der mächtige Mississippi mit sich bringt.
Jackson: Barbecue & Bürgerrechtsgeschichte in der Hauptstadt
Den Auftakt bildet Jackson, die pulsierende Hauptstadt Mississippis. Die Stadt vereint modernes Stadtleben mit tief verwurzelter Geschichte und einer lebendigen Musik- und Gastronomieszene.
Kulinarisch steht Jackson vor allem für Barbecue & Soul Food – zwei der beliebtesten Küchen des Südens. In The Pig & Pint, einem der angesagtesten Lokale der Stadt, gibt es saftige Rippchen, zartes Pulled Pork und kreative BBQ-Kombinationen, die mit einer breiten Auswahl an Craft Bieren serviert werden. Wer es traditioneller mag, sollte E&L Barbecue besuchen, wo das Fleisch auf traditionelle Weise über Hickory-Holz geräuchert wird.
Neben dem kulinarischen Angebot ist Jackson auch ein zentraler Ort der amerikanischen Bürgerrechtsbewegung. Im Mississippi Civil Rights Museum werden die bewegendsten Momente dieser Epoche durch interaktive Ausstellungen und Originaldokumente zum Leben erweckt. Ein weiteres Highlight ist das Medgar Evers Home Museum, das an den berühmten Bürgerrechtler erinnert.
Oxford: Literatur, Craft Beer & Southern Comfort Food
Oxford ist nicht nur ein literarisches Zentrum, sondern auch eine Stadt mit einer ausgeprägten gastronomischen Szene. Hier lebte einst William Faulkner, einer der bedeutendsten Schriftsteller Amerikas. Sein Wohnhaus, Rowan Oak, ist heute ein Museum, das Besuchern Einblicke in das Leben und Schaffen des Nobelpreisträgers gewährt.
Kulinarisch hat Oxford einiges zu bieten. Besonders bekannt ist die Stadt für ihre modernen Interpretationen klassischer Südstaatengerichte. Im City Grocery, einem der besten Restaurants der Stadt, gibt es feine Variationen von Shrimp & Grits, während das Snackbar für seine köstlichen Austern und das handwerklich gebraute Bier berühmt ist. Apropos Bier: In der Yalobusha Brewing Company können Besucher Craft Beer aus der Region probieren – eine perfekte Ergänzung zur südstaatlichen Küche.
Quellen:
https://www.visittheusa.mx/trip/de-mississippi-luisiana-cinco-dias-de-cultura-y-gastronomia-surena
https://www.visitthedelta.com/clarksdale
https://www.youtube.com/watch?v=HsbYbLzzM6s
https://www.visittheusa.de/trip/auf-den-spuren-der-burgerrechtsbewegung
https://www.pokeratlas.com/poker-rooms/biloxi-mississippi